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Lamen de Vôngole com Caldo de Limão de Omishima - Gourmet Ichioshi - Grande Almanaque Mauj

Noite de inverno, apreciávamos a paisagem.
Ponte Shimanami Kaido, em Imabari (província de Ehime).

Bateu uma fome... 
Seguimos até a parada rodoviária Kurushima Kaikyo e
resolvemos comer algo rápido, quentinho.

 No prato do display 
(todo restaurante japonês tem seus pratos expostos em uma vitrine)
havia um maravilhoso arroz com frutos do mar. 
Imenso, acho que dava para umas 3 pessoas 
(mas eu comeria sozinho, de boa).

 Ah, este é o Gourmet Ichioshi.
Optamos por este pequeno restaurante.

Especializado em lámen
carne de porco assada com arroz e ovos estrelados, 
frutos do mar. 
Imperdível o delicioso baumkuchen 
(uma espécie de bolo de rolo alemão, assado em espeto) 
feito com limões da ilha de Omishima.

Pedimos um lámen com asari 
(uma variedade de vôngole muito encontrada no Japão)
 e caldo à base de limão de Omishima.

Bem leve e saboroso, com pouca gordura.
O limão dá um sabor bem interessante ao caldo.
800 ienes, uns 23 reais.

A cara de feliz do Junior, 
hora do rango é sempre alegria pra gente.
Aprovamos o prato! 
Delicioso!


Comentários

Jô Turquezza disse…
Meu querido amigo, passando para desejar um maravilhoso 2018.
Com muita saúde e muito amor!
blog jo turquezza mundial.
Beijos.

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